然而，年上69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，年上林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

裁员了但没那么多近来，半年和府捞面身陷诸多传言，半年其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。2023年12月，全国和府捞面举办的发布会上，全国其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

三年疫情时间，已建和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。随着消费降级，设筹此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。在激烈的行业竞争下，集保此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

4月2日，障性住房《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，年上知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，半年和府捞面也选择了降价迎合市场。

林岳表示，全国虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。根据窄门餐眼数据，已建和府捞面人均价格为32.85元，已建五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

林岳表示，设筹虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。在其上述声明中明确指出，集保下沉是和府的未来战略之一，集保同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

裁员了但没那么多近来，障性住房和府捞面身陷诸多传言，障性住房其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。在被资本热捧的同时，年上和府捞面的业绩却并不尽如人意。

(责任编辑：蓟县)